Mondial Rosso Crema Espressobohnen – 1kg – Holzröstung

Mondial Rosso Espresso – die Holzröstung mit Temperament!

Mondial Caffe Rosso ist ein sehr hochwertiger Premiumkaffee, der gewissenhaft und schonend über Holzfeuer geröstet wurde. Geröstet wird übrigens nach alter Tradition in Umbrien – und zwar Vater und Sohn. Das Wissen wird also stetig weitergegeben.

Big Points des Mondial Rosso Espresso in der roten Verpackung:

• Über Holzfeuer geröstet
• Extrem lange Röstzeit bis zu 30 Minuten
• Sehr rund und cremig, dennoch mit schöner Würze
• Verwendung: perfekt für Espresso und Cappuccino

Hier kommen Fans von weichem und cremigem Espresso auf Ihre Kosten!

In der Holzfeuer-Mischung Mondial Rosso Crema bestechen die Arabica-Bohnen aus Brasilien und Mittelamerika, zusammen mit der indischen Robusta, mit weichen und cremigen Noten. Die 60% Robusta in der dunklen Röstung stören keineswegs. Der Röstmeister der Rösterei San Francesco versteht sein Handwerk wahrlich perfekt. Der erwünschte etwas bittere Nachgeschmack des Espressos bleibt angenehm und wird gut von Kakaonoten mit einem intensiven und runden Körper vollendet. !

Besonders mit Milch entfaltet der Rosso von Mondial seine wahre Stärke, vollmundig und rund kommt er auch bei viel Milch noch schön zur Geltung!

Röstkunst mit Knowhow

Wie bei vielen Handwerkskünsten sterben die Fähigkeiten langsam aus, wie man die guten alten Dinge der Vergangenheit noch herstellen kann. Mit den Menschen schwindet das Wissen um diese traditionelle Holzröstung. Bei Mondial freut man sich, dass man den Fortbestand in der Familie gewahrt hat. Das Wissen wird nun weitergegeben und dieser einmalige Kaffee wird noch lange so gut schmecken.

Die überdurchschnittlich lange Röstzeit von bis zu 30 Minuten führt zu sehr geringen Gerb- und Bitterstoffen im Kaffee. Kombiniert mit weniger Koffein und besonders viel Crema wird ein echtes Kaffeehighlight daraus.