Danesi Monorigin Brasile 250g – In Der Dose

Für unsere Schnell-Shopper der Danesi Monorigin Brasile 250g Dose:

• Beschaffenheit: Ganze Bohne, 250g
  
• Verwendung: Siebträger, Vollautomat
• Röstgrad: mittel
  
• Arabica-Anteil: 100%
• Ideal für: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato
• Herkunft: Brasile

Danesi Monorigin Brasile – die Hemat des Brasile Santos

Der Single Origin Brasile von ist ein echter Samba auf der Zunge. Süße Noten von Waldfrüchten und Rosinen bringen eien ganz besonderen Geschmack rein. Oft wird ja der Brasil Santos als Basis für fast jede Kaffeemischung verwendet. Er ist also sehr beliebt. Der Body ist cremig und mundfüllend mit leichter schöner Schokoladennote. Die perfekt gerösteten Bohnen ohne Bruchanteil sind von höchster Qualität.

Die Rohkaffes für diesen Danesi Brasile werden auf 950 – 1180 Metern Höhe angebaut. Die Sorte nennt man Arabica Yellow Bourbon. Um die Qualität zu bewahren werden alle reifen Kaffeebohnen per Hand gepflückt, sorgfältig gewaschen und dann unter die Sonne gelegt oder im Solartrockner getrocknet.

Die Kaffees aus Brasile gehören zu den bekanntesten Kaffeesorten der Welt. Danesi hat vor einigen Jahren einen direkten Kontakt zu den kleinen Kaffeeproduzenten in Brasilien aufgenommenn. Seitdem bezieht Danesi als einer der ersten Importeure diese seltenen Spitzenkaffees. Neben dem Direktbezug (also nicht über Kaffee Großhändler) und fairen Preisen kann man so gezielt die wirtschaftliche Entwicklung der dortigen Gemeinden unterstützen und gleichzeitig sicherzustellen, dass ihr ausgezeichneter Kaffee dauerhaft zur Verfügung steht und weiter in die Verbesserung der Qualiät investiert werden kann.

Single Origins liegen voll im Trend

Normalerweise werden die meisten beliebten Kaffees aus verschiedenen Rohkaffees zusammen gemischt. Diese Mischungen bezeichnet man als Blend. Dort werden dann Rohkaffees aus verschiedenen Regionen, Ländern und Bohnensorten gemischt um einen unverwechselbaren Geschmack zu erzielen. Die Verwendung von verschiedenen Bohnenherkünften sorgt auch für ein konstanteres Geschmacksprofil, da man so die Schwankungen in der Qualität und Erntemengen ausgleichen kann. Die Single Origins oder auch Monorigins bestehen nicht aus Mischungen, sondern sind eine Bohnenart aus einer Anbauregion. Im Optiomalfall ist der Kaffee auch nur aus einem kleinen Anbaugebiet oder auch Kaffeebauern, so dass man auch von Lagenkaffees sprechen kann. Die Fokussierung auf so ein kleines Anbaugebiet und nur eine Bohnensorte bringt zum einen den unverwechselbaren Geschmack hervor, zum anderen kann er wetterbedingt auch hohen Schwankungen im Geschmack und Qualität unterliegen.

Römischer Spitzenkaffee – familiär und exklusiv 

Danesi Caffè bedeutet Kaffeegenuss auf höchstem Niveau. Das Familienunternehmen wurde von Albert Danesi gegründet. Als einer der ersten Kaffeeliebhaber prägte er die Kaffeekultur und den Konsum von traditionellem Espresso in Rom am Anfang des 20. Jahrhunderts. Er gab sein Wissen an seine Söhne Alfredo und Roberto weiter, welche die Rösterei weiter ausbauten. Inzwischen wird die Rösterei in der vierten Generation geleitet. Danesi verwöhnt Kaffeegenießer auf der ganzen Welt mit einzigartigen Duft- und Geschmackserlebnissen. Die römischen Spitzenkaffees, die für Familienverbundenheit und Exklusivität stehen, haben seit Jahren Kultstatus erreicht.

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